L'acer inoxidable no és desconegut per a cadascun de nosaltres, i fins i tot l'acer inoxidable s'utilitza en moltes vaixelles d'entrada. Quan es tracta de vaixella, ens preocupen més els problemes de salut: el requisit més bàsic de la vaixella és que no es pot corroir pels aliments, en cas contrari causarà danys a la salut humana.
Els amics que han comprat vaixella d'acer inoxidable trobaran que hi ha quatre vaixelles comunes d'acer inoxidable: 304, 304L, 316 i 316L. Què signifiquen exactament aquests quatre acers inoxidables? Quina vaixella és millor?
Què és l'acer inoxidable
L'acer inoxidable de què parlem cada dia no es refereix només a "acer que no s'oxida". El seu nom complet s'anomena "acer resistent als àcids inoxidables", que no només no s'oxida, sinó que també resisteix la corrosió àcida. Segons la capacitat de resistència a la corrosió àcida, hi ha molts graus. Els quatre dels quals parlarem avui formen part de les moltes notes.
Els anomenats 304 o 316 són tots els graus estàndard ASTM nord-americans. Per descomptat, tots tenen marques nacionals corresponents, però per què no diem el nom de marca estàndard nacional? Com que l'etiqueta nacional és massa complicada, prenent com a exemple l'acer inoxidable 304, l'etiqueta nacional s'anomena "06Cr19Ni10".
304 d'acer inoxidable i 316 d'acer inoxidable
Tenim un estàndard nacional per a vaixella d'acer inoxidable, anomenat "Estàndard nacional de la República Popular de la Xina / Norma higiènica per a contenidors de vaixella d'acer inoxidable" (GB4806.9-2016). Especifica quin tipus d'acer inoxidable estàndard de resistència a la corrosió s'utilitza en contacte amb les necessitats alimentàries.
No hi ha cap grau d'acer inoxidable directament a la norma nacional, però es proven diversos tipus d'acer inoxidable segons la norma i es troba que l'acer inoxidable 304 és el grau més baix que compleix l'estàndard: algunes empreses diuen que "l'acer inoxidable 304 és acer inoxidable de grau alimentari" és realment inexacte, hi ha molts tipus d'acer inoxidable "grau", L'acer inoxidable 304 és l'estàndard mínim.
L'aliment comú a la vida bàsicament no pot causar danys a l'acer inoxidable 304. Naturalment, no cal preocupar-se que l'aliment corroeixi l'acer inoxidable i produeixi substàncies nocives per al cos humà o el mengi directament a l'estómac.
Però davant d'alguns aliments especials, com les begudes carbonatades, la llet, el cafè, etc., l'acer inoxidable 304 és relativament feble. En aquest moment, necessitem acer inoxidable amb una resistència a la corrosió més forta: l'acer inoxidable 316 és un producte amb una resistència a la corrosió lleugerament superior a l'acer inoxidable 304. Té prou resistència a la corrosió sense augmentar massa el cost, de manera que també s'utilitza àmpliament en vaixella. .
Hi ha molts acers inoxidables amb una resistència a la corrosió més forta que l'acer inoxidable 316, però el cost augmenta massa i la resistència a la super corrosió no es pot reflectir, de manera que poques vegades es veu a la vaixella.